जयपुर, 01 जून। स्नातकोत्तर पशुचिकित्सा शिक्षा एवं अनुसंधान संस्थान (पी.जी.आई.वी.ई.आर.), जयपुर में बुधवार को विश्व दुग्ध दिवस के उपलक्ष में विभिन्न कार्यक्रमों का आयोजन किया गया। संस्थान की अधिष्ठाता प्रो. (डॉ.) संजीता शर्मा ने सभी को विश्व दुग्ध दिवस की शुभकामनाएं प्रेषित करते हुए दूध में पाये जाने वाले विभिन्न तत्वों के बारे में जानकारी साझा की। आगे उन्होंने कहा कि दूध का उपयोग तभी तक लाभदायक है जब तक वह शुद्ध एवं मिलावटी तत्वों से रहित है। उन्होंने गुणवत्तायुक्त दुग्ध के उत्पादन तथा दूध में मिलावटी तत्वों तथा हानिकारक जीवाणुओं की जाँच में संस्थान द्वारा किये जा रहे प्रयासों की विस्तृत जानकारी दी। डॉ. अशोक बैंधा, प्रभारी, राष्ट्रीय सेवा योजना (एन.एस.एस.) की अगुवाई में संस्थान के विद्यार्थियों द्वारा दूध के प्रति लोगों को जागरूक करने के लिये एक अभियान का भी आयोजन किया गया। डॉ. अनुराग पांडे ने इस वर्ष की विश्व दुग्ध दिवस की थीम “Dairy Net Zero” पर पॉवर पोइन्ट प्रस्तुति के माध्यम से एक विस्तृत व्याख्यान दिया। इस अवसर पर विद्यार्थियों के लिये वाद-विवाद प्रतियोगिता का भी आयोजन किया गया। डेयरी एवं खाद्य प्रोद्यौगिकी महाविद्यालय, बस्सी, जयपुर एवं संस्थान के संयुक्त तत्वाधान में “Sustainability in the dairy sector, as well as environmental, nutritional and socioeconomic empowerment” विषय पर एक राष्ट्रीय वेबिनार का भी आयोजन किया गया। डॉ. वाई.पी. सिंह, सहायक अधिष्ठाता छात्र कल्याण ने सभी का धन्यवाद ज्ञापित किया। कार्यक्रम का आयोजन डॉ. वाई.पी. सिंह, सहायक अधिष्ठाता छात्र कल्याण की देखरेख में सम्पन्न हुआ।