Milk quality testing

Capacity Building for Detection of Newer Synthetic Ingredients, Highly Pathogenic Microbial Presence, Drug and Pesticides Residues, Pollutants etc. by Establishing High End Milk Quality Testing Laboratory at Jaipur

Milk is an important and most consumable livestock produce. It is a cost-efficient, nutritious source of protein, minerals and vitamins. The contamination of milk has become major issue of concern in last few years. A recent study by India’s food safety regulator (the Food Safety and Standards Authority of India) reveals that 68.4% of milk samples examined are adulterated with various type of pollutants, most samples had been diluted with water, skimmed milk powder or sweeteners, detergent, hydrogen peroxide and even urea, some revealed even more unpleasant surprises. Further, there are several kinds of industrial waste, increasing number of vehicles discharge and heavy metals in the field, which are not easily biodegradable and consequently accumulated in soil, plant and animal system, ultimately reach to the food chain, and affect human health. Likewise, indiscriminate uses of antibiotics to the lactating animals, pesticides in the agricultural fields with poor enforcement of regulations are contributed to the prevalence of residues in milk.MilkTesting1

Considering previously mentioned facts and concern of human health, University took lead for working in this direction by establishing “Advanced Milk Testing Research Lab” as cutting edge technology lab at PGI-VER campus, Jaipur. The creation of state of art facility for analysis of various pollutants and adulterants in milk employing recent biotechnological tools for monitoring of various adulterants and environmental pollutants like heavy metals, antibiotic residues, pesticide residues and other common adulterants and investigation on milk of native breeds and value addition will go a long way for improving status of dairy enterprise in the state. Further, capacity building of farmers, dairy workers, various stake holders, members of co-operative societies, officers from dairy department, animal husbandry, medical health, food & civil supplies and other line departments for milk quality and safety is also entrusted to this cutting edge laboratory.

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  1. खेल-सांस्कृतिक प्रतियोगिताएं “स्पोकल-24“ का हुआ भव्य समापन समारोह
  2. वेटरनरी विश्वविद्यालय “स्पोकल-24” द्वितीय दिन हुए विभिन्न मुकाबले
  3. वेटरनरी विश्वविद्यालय प्रबंध मण्डल की 34वीं बैठक सम्पन्न
  4. राजुवास “स्पोकल-24” का हुआ शुभारंभ नियमित स्पोर्ट्स तनाव एवं रोगों को कम करने में सहायक: कुलपति प्रो सतीश के. गर्ग
  5. पी.जी.आई.वी.ई.आर., जयपुर में राष्ट्रीय सेवा योजना के विशेष शिविर प्रेरक व्याख्यान का आयोजन
  6. डेयरी एवं खाद्य प्रौद्योगिकी महाविद्यालय बस्सी, जयपुर से इंटर-कॉलेज खेल और सांस्कृतिक कार्यक्रम “स्पोकुल-24” के लिए राजुवास बीकानेर रवाना हुए प्रतिभागी।
  7. कुलपति प्रो. गर्ग ने राज्यपाल से की शिष्टाचार भेंट
  8. ’’स्पोकल-24’’ में भाग लेने पी.जी.आई.वी.ई.आर., जयपुर का दल रवाना
  9. कुलपति, राजुवास, बीकानेर का पी.जी.आई.वी.ई.आर., जयपुर भ्रमण
  10. पी.जी.आई.वी.ई.आर., जयपुर में राष्ट्रीय सेवा योजना के अन्तर्गत योगाभ्यास सत्र का आयोजन
  11. पी.जी.आई.वी.ई.आर., जयपुर में राष्ट्रीय सेवा योजना के अन्तर्गत जन सामान्य जागरूकता अभियान
  12. कुलपति महोदय राजुवास बीकानेर ने किया डेयरी एवं खाद्य प्रौद्यागिकी महाविद्यालय का भ्रमण
  13. पी.जी.आई.वी.ई.आर., जयपुर में सत्र 2023-24 के नवप्रवेशित स्नातकोत्तर एवं विद्यावाचस्पति विद्यार्थियों का ओरियन्टेशन कार्यक्रम
  14. यूनिवर्सिटी सोशल रिस्पांसिबिलिटी के तहत विभिन्न विभागों के कार्यों की समीक्षा बैठक
  15. अन्तर महाविद्यालय खेलकूद-सांस्कृतिक प्रतियोगिताएं “स्पोकल-24” शुक्रवार से शुरू
  16. पशुओं एवं मुर्गियों में रोग निदान पर पशुचिकित्सकों को प्रशिक्षण सम्पन्न
  17. डॉ. एस.के. झीरवाल मानव नेत्र चिकित्सा प्रशिक्षण संस्थान हेल्प मी सी से हुए प्रशिक्षित
  18. डेयरी एवं खाद्य प्रौद्योगिकी महाविद्यालय बस्सी, जयपुर द्वारा आगामी इंटर-कॉलेज खेल और सांस्कृतिक कार्यक्रम “स्पोकुल-24″के लिए कॉलेज कैंपस में ट्रायल कार्यक्रम संपन्न
  19. पशुओं एवं मुर्गियों में रोग निदान पर पशुचिकित्सकों का प्रशिक्षण शुरू
  20. पी.जी.आई.वी.ई.आर., जयपुर में राष्ट्रीय सेवा योजना के अन्तर्गत प्लास्टिक कचरा मुक्त प्रांगण अभियान